PROMALG-Health – Obtention d’un projet ANR France 2030
Le projet PROMALG-Health a pour objet de proposer de nouvelles sources de matières premières riches en protéines issues de différentes espèces de macroalgues pour le secteur de la santé. Les prototypes seront testés auprès de publics nécessitant une attention particulière en matière d’apport protéique : patients âgés (seniors) et patients en long séjour (avec l’aide du CHU de Brest).
Le LEGO est co-responsable de 2 work package (logistique, avec Meriam Karaa; et perceptions et appropriations des consommateurs, avec Morgane Innocent), et aide à la gestion et à la coordination de l’ensemble du projet (Audrey Fontaine).
Le projet démarrera en début d’année 2024.
Équipe LEGO impliquée à date:
Audrey FONTAINE (Coordinatrice du projet), Morgane INNOCENT (Responsable de lot), Mériam KARAA (Responsable de lot), Patrick GABRIEL, Marine LE GALL-ELY, Claire-Lise ACKERMANN, Camille CHEDOTAL, Béatrice SOMMIER, Samuel GUILLEMOT, Mourad MAKACI, Hanane EL BAHRAOUI, Marina DUBOIS (Resp.communication), Cécile MORINIERE (Suivi administratif).
Audrey FONTAINE (Coordinatrice du projet), Morgane INNOCENT (Responsable de lot), Mériam KARAA (Responsable de lot), Patrick GABRIEL, Marine LE GALL-ELY, Claire-Lise ACKERMANN, Camille CHEDOTAL, Béatrice SOMMIER, Samuel GUILLEMOT, Mourad MAKACI, Hanane EL BAHRAOUI, Marina DUBOIS (Resp.communication), Cécile MORINIERE (Suivi administratif).
–> Recrutements prévus: un.e doctorant.e, deux post-doctorant.e.s.