UBO - IAE Brest

MANAGEMENT PUBLIC

Philippe BREST

Maître de Conférences
Labo LEGO - BREST

Philippe.Brest@-Code a retirer pour éviter le SPAM-univ-brest.fr

Article dans une revue

2024

ref_biblio
Philippe Brest, Meriam Karâa. Ecologisation de la restauration collective publique : freins et leviers à la mise en oeuvre de la loi EGalim. Gestion et management public [2012-..], 2024, Pub. anticipées (5), pp.1i-21i. ⟨10.3917/gmp.pr1.0015⟩. ⟨hal-04738751⟩
Accès au texte intégral et bibtex
https://hal.science/hal-04738751/file/Brest%20Karaa%202024%20Ecologisation%20de%20la%20restauration%20collective%20publique%20freins%20et%20leviers%20%C3%A0%20la%20mise%20en%20%C5%93uvre%20de%20la%20loi%20EGalim.pdf BibTex

2016

ref_biblio
Philippe Brest. La Lolf entre dans les établissements scolaires en France : institutionnalisation d’une réforme managériale ou bureaucratique ?. Politiques et Management public, 2016, 33 (2), pp.97-117. ⟨hal-04568151⟩
Accès au texte intégral et bibtex
https://hal.science/hal-04568151/file/Philippe%20BREST%20La%20Lolf%20entre%20dans%20les%20%C3%A9tablissements%20scolaires%20%3B%20institutionalisation%20d%27une%20r%C3%A9forme%20manag%C3%A9riale%20ou%20bureaucratique.pdf BibTex

2011

ref_biblio
Philippe Brest. Le leadership dans les organisations publiques : le cas des chefs d’établissement de l’enseignement secondaire. Politiques et Management public, 2011, 28, pp.333 - 351. ⟨10.3166/pmp.28.333-351⟩. ⟨hal-03961583⟩
Accès au texte intégral et bibtex
https://hal.science/hal-03961583/file/Philippe%20Brest%2C%202011%2C%20Le%20leadership%20dans%20les%20organisations%20publiques%2C%20le%20cas%20des%20chefs%20d%E2%80%99%C3%A9tablissement%20de%20l%E2%80%99enseignement%20secondaire%2C%20PMP.pdf BibTex

Communication dans un congrès

2024

ref_biblio
Mourad Makaci, Kimberley Girardon, Meriam Karâa, Hanane El Bahraoui, Philippe Brest, et al.. Vers un approvisionnement local de la restauration hors domicile : le cas de Brest Métropole. 15e Conférence de l’AIRL-SCM, Excelia La Rochelle., May 2024, La Rochelle, France. ⟨hal-04605199⟩
Accès au bibtex
BibTex

Chapitre d'ouvrage

2021

ref_biblio
Philippe Brest. Le port de Brest : une alliance Région, CCI, Métropole pour de nouvelles stratégies (chapitre 1.3). Cros S., Lerique F. (dir.), Les ports en France ; quelle stratégie portuaire pour un développement de l'activité ? Paris, Eska, 256 p., pp.49-60, 2021. ⟨halshs-03185810⟩
Accès au texte intégral et bibtex
https://shs.hal.science/halshs-03185810/file/Philippe%20Brest%20ports%20france%20%3B%20%202021%20%3B%20%20region%20cci%20metropole%20strat%C3%A9gies.pdf BibTex

2014

ref_biblio
Philippe Brest, Jacques Fialaire. Les relations comptables entre les chefs d'établissement scolaire et les collectivités territoriales de rattachement. Interview de Philippe Brest. Enquête recueillie par Jacques Fialaire. Éducation, formation, recherche. Quelle place pour les collectivités territoriales ?, 34, Le Moniteur, pp.111 - 121, 2014, Droit et gestion des collectivités territoriales, 978-2-281-12978-6. ⟨10.3406/coloc.2014.2792⟩. ⟨hal-03962359⟩
Accès au texte intégral et bibtex
https://hal.science/hal-03962359/file/Philippe%20BREST%20DGCT%202014%20Les%20relations%20comptables%20EPLE%20CTR%20.pdf BibTex

Rapport

2023

ref_biblio
Philippe Brest, Morgane Innocent, Meriam Karâa, Sylvie codo, Annick Tamaro, et al.. Summary report of the results of the preliminary field studies - Cool Food Pro. T1.3.1, Université de bretagne occidentale. 2023. ⟨hal-04033419⟩
Accès au texte intégral et bibtex
https://hal.science/hal-04033419/file/Cool%20Food%20Pro%20Project_Summary%20report%20of%20the%20results%20of%20the%20preliminary%20field%20studies%20in%20France%20and%20UK_T1.3.1.pdf BibTex
ref_biblio
Kimberley Girardon, Camille Torreilles, Morgane Innocent, Erwan Joud, Magali Prost, et al.. Summary report - Methodology and results of evaluation studies of the Cool Food Pro program and tool. T3.3.1, Université de bretagne occidentale. 2023. ⟨hal-04157645⟩
Accès au texte intégral et bibtex
https://hal.science/hal-04157645/file/Cool%20Food%20Pro%20Project_Report%20of%20evaluation%20studies_T3.3.1.pdf BibTex
ref_biblio
Kimberley Girardon, Audrey Fontaine, Morgane Innocent, Meriam Karâa, Philippe Brest, et al.. Public and private sector catering in France and in UK. T1.1.1, Université de bretagne occidentale. 2023. ⟨hal-04032150⟩
Accès au texte intégral et bibtex
https://hal.science/hal-04032150/file/Cool%20Food%20Pro%20Project_Litterature%20review_Public%20and%20private%20sector%20catering%20in%20France%20and%20UK_T1.1.1.pdf BibTex

Thèse

2010

ref_biblio
Philippe Brest. Management stratégique et chefs d’établissement de l’enseignement secondaire : enjeux partagés, diversité des pratiques (volumes 1 et 2 sur 2). Gestion et management. IAE Rouen, 2010. Français. ⟨NNT : 2010ROUED004⟩. ⟨tel-03961575⟩
Accès au texte intégral et bibtex
https://hal.science/tel-03961575/file/Philippe%20Brest%20Th%C3%A8se%202010%20version%20HAL%20volume%201%20la%20th%C3%A8se%20et%202%20les%20transcriptions%20d%27entretiens.pdf BibTex
Share This